九牧是林姓的家族名讳之一。今天两位聚首，一个从事日用陶瓷制造，一个来自全国著名五金水暖集团。

    2015年12月7日，两位九牧新贤茶话，谈及当下公共健康，他们的一段对话会让我们回忆起什么。曾记否？

    　二十多年前，要是有一个癌症患者，消息就像外星入入侵地球一样传遍十里八乡。

　　二十年多后，人们天天有肉吃，人人有车坐，出门上高速，要不就是搭高铁，乘飞机，冬天有暖气，夏天有空调……但以癌为代表的重症病人也在普及。为什么？为什么重症患者年轻化？
     健康问题出于水质？在于空气？还是食品？或是体力劳动减少？还是在食物中摄入更多不良…..人们在思考，在寻找。
     二十年前，我们用什么水龙头？铁的，用不久就生锈。现在呢？不锈钢，不生锈。
     二十年前，我们用什么锅？铁的，久不用就生锈。现在呢？不锈钢高压锅或不粘锅。
     二十年前，我们家的门窗用什么做？木头，用不久就蒙上灰尘。现在呢？不锈钢的，保姆不时擦擦，天天雪亮雪亮。
     二十年前，我们用什盆子装酸碱不一的菜呢？陶瓷的，很重，拿起放下要小心。现在呢？不锈钢，随时随地电磁灶加热，清洗时可以随便扔。
     不锈钢是一项伟大的发明。

     问题来了。谁监管过不锈钢品质，谁提示过百姓不锈钢中的铅镉等人体健康高危元素…… 不锈呀，烧水的壶子，喝水的保温杯用的是什么材质，你的世界可以没有不锈钢吗？只有医生交待，”药帮子“该用陶瓷的，你一定尊循。
     陶瓷，当然你还应懂得关心烧成温度，低温烧制的陶瓷（600-1200度）虽烧制的外观好看，其色彩丰富艳丽，但是铅隔等重金属或其它有毒危害同样很多。陶瓷颜色多为各种金属粉末合成。当前市场可以经得起高温烧成的很少，故有艺术瓷红瓷，富贵红等。从懂得陶瓷的人，从健康论，餐具内部健康则不该恋色，白色最佳。
     当然，高温陶瓷餐具没有镉的危险，镉在高温都会挥发，铅仍是管控重点，所以大膳房陶瓷的瓷土在生产前必需”碾成粉末”再经过水洗沉淀去除杂物。　 

      健康养生知识也是一种财富。选品牌家居，也是相信品牌企业会更有良心，规模大的企业行业监控会更有保证。